Efecto de dos métodos de secado en los compuestos fenólicos totales, L-DOPA y la actividad antioxidante de Vicia faba L
Ortiz López, Marly, Delgado-Alvarado, Adriana, Herrera-Cabrera, Braulio Edgar, Árevalo-Galarza, Ma. de Lourdes, Barrera-Rodríguez, Ariadna Isabel
Published in Nova scientia (01.11.2019)
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