Bacterial biodiversity of traditional Zabady fermented milk
El-Baradei, G., Delacroix-Buchet, A., Ogier, J.C.
Published in International journal of food microbiology (10.02.2008)
Published in International journal of food microbiology (10.02.2008)
Get full text
Journal Article
Raw cow milk bacterial population shifts attributable to refrigeration
Lafarge, V, Ogier, J.C, Girard, V, Maladen, V, Leveau, J.Y, Gruss, A, Delacroix-Buchet, A
Published in Applied and Environmental Microbiology (01.09.2004)
Published in Applied and Environmental Microbiology (01.09.2004)
Get full text
Journal Article
Analysis of fungal diversity of grapes by application of temporal temperature gradient gel electrophoresis - potentialities and limits of the method
Doaré-Lebrun, E, El Arbi, A, Charlet, M, Guérin, L, Pernelle, J.-J, Ogier, J.-C, Bouix, M
Published in Journal of applied microbiology (01.12.2006)
Published in Journal of applied microbiology (01.12.2006)
Get full text
Journal Article
Production d'éthanol a partir de biomasse lignocellulosique
Ogier, J. C., Leygue, J. P., Ballerini, D., Pourquie, J., Rigal, L.
Published in Oil & gas science and technology (01.01.1999)
Published in Oil & gas science and technology (01.01.1999)
Get full text
Journal Article
Détection de QTL influençant l'aptitude à la transformation fromagère des laits dans un croisement Holstein Normande
Larroque, Helene, Gallard, Yves, DELACROIX-BUCHET, A, BACH, C, OGIER, J.C, MAHE, M.F, Miranda, Guy, GAUTIER, Mathieu, Grohs, Cecile, LEGROS, H, DRUET, Tom, Colleau, J Jacques, Boichard, Didier
Published in 14e Rencontres Recherches Ruminants, Paris, 56 décembre 2007. 2007; 14e Rencontres Recherches Ruminants, Paris, FRA, 2007-12-56-, 125-128 (2007)
Get more information
Published in 14e Rencontres Recherches Ruminants, Paris, 56 décembre 2007. 2007; 14e Rencontres Recherches Ruminants, Paris, FRA, 2007-12-56-, 125-128 (2007)
Conference Proceeding
Détection de QTL influençant l'aptitude à la transformation fromagère des laits dans un croisement Holstein Normande
Larroque , Helene (INRA (France). UR 0337 Station de Génétique Quantitative et Appliquée), Gallard , Yves (INRA (France). UE 0326 Domaine Expérimental du Pin), DELACROIX-BUCHET , A, BACH , C, OGIER , J.C, MAHE , M.F, MIRANDA , G, GAUTIER , Mathieu (INRA (France). UR 0339 Génétique Biochimique et Cytogénétique), GROHS , Cecile (INRA (France). UR 0339 Génétique Biochimique et Cytogénétique), LEGROS , H, DRUET , Tom (INRA (France). UR 0337 Station de Génétique Quantitative et Appliquée), Colleau , J Jacques (INRA (France). UR 0337 Station de Génétique Quantitative et Appliquée), BOICHARD , Didier (INRA (France). UR 0337 Station de Génétique Quantitative et Appliquée)
Year of Publication 2007
Get more information
Year of Publication 2007
Conference Proceeding
Contribution of starter lactococci and adjunct lactobacilli to proteolysis, volatile profiles and sensory characteristics of washed-curd cheeses
Hynes, E. ((Faculdad Ingenieria Quimica, Santiago del Estero (Argentine))), Bach, C, Lamberet, G, Ogier, J.C, Son, O, Delacroix-Buchet, A
Published in Lait (01.01.2003)
Get full text
Published in Lait (01.01.2003)
Journal Article