Qualité microbiologique des fromages artisanaux fabriqués au lait cru en Région wallonne
Jacques Vivegnis, Charles Dubois, Laurence Nicolay, François Mairy, Claude Jacob, Émile Piraux, Mohamed El Lioui, Jacques Decallonne
Published in Biotechnologie, agronomie, société et environnement (01.01.1998)
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Published in Biotechnologie, agronomie, société et environnement (01.01.1998)
Journal Article
Influence of ageing time on some meat characteristics in quality of double-muscled Belgian Blue White bulls
Nicolay, Laurence, Sindic, Marianne, Frere, Pol, Krafft, Alain, Delvaux, Anne, Deroanne, Claude
Year of Publication 28.11.1996
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Year of Publication 28.11.1996
Conference Proceeding
Beverage containing lactic fermentated fuit juices
DECOSTERD, SEBASTIEN, WUEST, BERNARD, NICOLAY, LAURENCE, BOCQUEL, DIMITRI
Year of Publication 23.02.2005
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Patent
Influence de l'alimentation sur la qualité organoleptique de la viande Blanc Bleu Belge
Willem, Georges, Nicolay, Laurence, Sindic, Marianne, Delvaux, Anne, Krafft, Alain, Deroanne, Claude
Year of Publication 28.11.1996
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Conference Proceeding
Comparaison des caractéristiques de la viande Blanc Bleu Belge produite à partir de trois systèmes d'alimentation : concentrés secs, ensilage d'herbe préfanée complémentée et passage au pâturage
Nicolay, Laurence, Willem, Georges, Krafft, Alain, Delvaux, Anne, Lognay, Georges, Sindic, Marianne, Frere, Pol, Deroanne, Claude
Year of Publication 24.01.1996
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Year of Publication 24.01.1996
Conference Proceeding