Espectroscopía NIRS en el estudio de calidad de caña de azúcar. Parte II: Correlaciones para compuestos no azúcares
Natalia Sorol, Soledad Medina, Beatriz Juárez, Paula Diez, Marcos Sastre, Silvia Zossi, Marcelo Ruiz
Published in Revista Industrial y Agrícola de Tucumán (01.12.2021)
Get full text
Published in Revista Industrial y Agrícola de Tucumán (01.12.2021)
Journal Article
Influencia de compuestos azúcares y no azúcares en la calidad industrial de caña de azúcar en Tucumán (R. Argentina): Parte 1: caña limpia y despuntada
Zossi, B. Silvia(EEAOC Sección Química de Productos Agroindustriales), Cárdenas, Gerónimo J.(EEAOC Sección Ingeniería y Proyectos Agroindustriales), Sorol, Natalia(EEAOC Sección Química de Productos Agroindustriales), Sastre, Marcos(EEAOC Sección Química de Productos Agroindustriales)
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.06.2010)
Get more information
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.06.2010)
Journal Article
Espectroscopia por infrarrojo cercano (NIRS): Su aplicación en análisis de jugos de caña de azúcar
Zossi, Silvia(EEAOC Sección Química de Productos Agroindustriales), Ruiz, Roberto M.(EEAOC Sección Química de Productos Agroindustriales), Sorol, Natalia(EEAOC Sección Química de Productos Agroindustriales), Sastre, Marcos(EEAOC Sección Química de Productos Agroindustriales)
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.06.2010)
Get more information
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.06.2010)
Journal Article
Influencia de compuestos azúcares y no azúcares en la calidad industrial de caña de azúcar en Tucumán, R. Argentina: caña verde y quemada (Parte 2) Effect of sugar and non sugar compounds on sugar cane industrial quality in Tucumán (Argentina)
B. Silvia Zossi, Gerónimo J. Cárdenas, Natalia Sorol, Marcos Sastre
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.06.2011)
Get full text
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.06.2011)
Journal Article
Validación de la metodología ICUMSA "Draft Method Nº 3" para determinar la concentración de almidón en jugos de caña de azúcar Validation of ICUMSA Draft Method No. 3 to determine starch concentration in sugar cane juice
B. Silvia Zossi, Natalia Sorol, Marcos Sastre, R. Marcelo Ruiz
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.06.2011)
Get full text
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.06.2011)
Journal Article
Espectroscopia por infrarrojo cercano (NIRS): Su aplicación en análisis de jugos de caña de azúcar Near Infrared Spectroscopy (NIRS): Its application in sugarcane juice analysis
Silvia Zossi, Roberto M. Ruiz, Natalia Sorol, Marcos Sastre
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.01.2010)
Get full text
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.01.2010)
Journal Article
Influencia de compuestos azúcares y no azúcares en la calidad industrial de caña de azúcar en Tucumán (R. Argentina): Parte 1: caña limpia y despuntada Influence of sugar and nonsugar compounds on sugarcane industrial quality in Tucumán (Argentine Republic)
B. Silvia Zossi, Gerónimo J. Cárdenas, Natalia Sorol, Marcos Sastre
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.01.2010)
Get full text
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.01.2010)
Journal Article
Validación de una metodología para determinar el contenido de almidón en azúcar Validation of a methodology to determine starch in sugar
B. Silvia Zossi, M. Eugenia Navarro, Natalia Sorol, Marcos Sastre, R. Marcelo Ruiz
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.07.2008)
Get full text
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.07.2008)
Journal Article
Comparación de dos metodologías de determinación de almidón en azúcar Comparing two methodologies to determine starch in sugar
B. Silvia Zossi, M. Eugenia Navarro, Natalia Sorol, Marcos Sastre, R. Marcelo Ruiz
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.07.2008)
Get full text
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán (01.07.2008)
Journal Article
Evaluación de la tolerancia al frío de la variedad de caña de azúcar (Saccharum spp.) TUC 00-19
Santiago Ostengo, B. Silvia Zossi, Diego D. Costilla, Soledad Medina, María B. García, Natalia Sorol, R. Marcelo Ruiz, María I. Cuenya
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán
Get full text
Published in Revista industrial y agrícola de Tucumán
Journal Article