Microflora in the fermentation of cassava starch. [Portuguese
Nakamura I.M, Park Y.K
Published in Informativo Anual da Faculdade de Tecnologia de Alimentos (1975)
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Published in Informativo Anual da Faculdade de Tecnologia de Alimentos (1975)
Journal Article
Microflora in the fermentation of cassava starch
Nakamura, I.M, Park, Y.K
Published in Informativo Anual da Faculdade de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (1975)
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Published in Informativo Anual da Faculdade de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (1975)
Conference Proceeding