by Moscatto, J.A, Borsato, D, Bona, E, Oliveira, A.S. de, Hauly, M.C. de O
Published in International journal of food science & technology (01.02.2006)

by Viegas, Angela Alves, Sousa Borges, Filipe Rodrigues, Silva, Mirian Paiva, Silva, Danyelle Rocha, Rodrigues, Bráulio Brandão, Matsuy, Mariana Akemi, Moscatto, Janaina Andrea
Published in Brazilian Journal of Development (2019)

by Silva Barbosa, Thiago Fenando, Silva, Samuel Kesley Cardoso da, Moscatto, Janaina Andrea
Published in Revista Científic@ (17.03.2021)

by Hauly, Maria Celia de Oliveira, Moscatto, Janaína Andréa
Published in Semina. Ciências exatas e tecnológicas (01.07.2004)

by Moscatto, Janaína Andréa(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos), Prudêncio-Ferreira, Sandra H.(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos), Hauly, Maria Celia Oliveira(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Bioquímica)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2004)

by Mendes, Isabella Garcia, Segati, Kelly Deyse, Assis, Fernanda Xavier de, Souza, Semmyrames Rafaella de Oliveira e, Oliveira, Aline Sinzervinch de, Moscatto, Janaína Andréa, Martins, José Luis Rodrigues, Moura, Rodrigo Scaliante de, Vasconcelos, Flávia Gonçalves, Pereira, Ana Beatriz Sabino
Published in Brazilian Journal of Development (25.04.2022)

by Dos Santos, Ana Carolyna Vasconcelos, Lima, Stephanie Alves Montes, Segati, Kelly Deyse, Pinto, Emerith Mayra Hungria, Bernardes, Cristiane Teixeira Vilhena, Labre, Luciana Vieira Queiroz, Moscatto, Janaína Andréa, Martins, José Luis Rodrigues, Chaves, Maria Rita Resende, Pereira, Ana Beatriz Sabino
Published in Brazilian Journal of Development (04.01.2022)

by Moscatto, Janaína Andréa, Prudêncio-Ferreira, Sandra H., Hauly, Maria Celia Oliveira
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2004)

by Maria Celia de Oliveira Hauly, Janaína Andréa Moscatto
Published in Semina. Ciências exatas e tecnológicas (01.01.2002)