by Lima, Maria Auxiliadora Coêlho de(Embrapa Semiárido), Mosca, José Luiz(Embrapa Agroindústria Tropical), Trindade, Danielly Cristina Gomes da(Embrapa Agroindústria Tropical)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2010)

by MOURA, CARLOS FARLEY H.(Embrapa Agroindústria Tropical), ALVE, RICARDO ELESBÃO(Embrapa Agroindústria Tropical), INNECCO, RENATO(Universidade Federal do Ceará), FILGUEIRAS, HELOÍSA ALMEIDA C.(Embrapa Agroindústria Tropical), MOSCA, JOSÉ LUIZ(Embrapa Agroindústria Tropical), PINTO, SUZY ANNE A.(Embrapa Agroindústria Tropical)
Published in Revista Brasileira de fruticultura (2001)