by Palacios-Cabrera, Héctor(Instituto de Tecnologia de Alimentos), Taniwaki, Marta Hiromi(Instituto de Tecnologia de Alimentos), Hashimoto, Jorge Minoru(Instituto de Tecnologia de Alimentos), Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos)
Published in Brazilian journal of microbiology (01.01.2005)

by Lopes, Alessandra Santos, Mattietto, Rafaella de Andrade, Menezes, Hilary Castle de, Silva, Luiza Helena Meller da, Pena, Rosinelson da Silva
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2013)

by Araújo, Edma Maria de(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação), Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2010)

by Araújo, Edma Maria de(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação), Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação), Tomazini, Julien Mironescu(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2009)

by Souza, Maria Luzenira de(Universidade Federal do Acre Departamento de Ciências Agrárias Unidade de Tecnologia de Alimentos), Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2006)

by Saron, Elisabete Segantini(Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de Tecnologia de Embalagem), Dantas, Sílvia Tondella(Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de Tecnologia de Embalagem), Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos), Soares, Beatriz Maria Curtio(Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de Tecnologia de Embalagem), Nunes, Michelle Fernandes(Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de Tecnologia de Embalagem)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2007)

by Souza, Maria Luzenira de, Menezes, Hilary Castle de
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.06.2008)

by Souza, Maria Luzenira de, Menezes, Hilary Castle de
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.09.2008)

by Grizotto, Regina Kitagawa, Bruns, Roy Edward, De Aguirre, José Maurício, De Menezes, Hilary Castle
Published in Food science & technology (01.01.2007)

by Duarte, Stella Maris da Silveira(Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas), Abreu, Celeste Maria Patto de(Universidade Federal de Lavras), Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas), Santos, Marcelo Henrique dos(Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas), Gouvêa, Cibele Marli Cação Paiva(Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.06.2005)

by Mattietto, Rafaella de Andrade(Embrapa Amazônia Oriental), Lopes, Alessandra Santos(Universidade Federal do Pará Departamento de Engenharia Química e Alimentos), Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.09.2007)

by Iamanaka, Beatriz Thie, de Menezes, Hilary Castle, Vicente, Eduardo, Leite, Rosangela S.F., Taniwaki, Marta Hiromi
Published in Food control (01.05.2007)

by Torezan, G.A.P, Favareto, P.C, Pallet, D, Menezes, H.C. de, Reynes, M
Published in Acta horticulturae (01.02.2004)

by Grizotto, Regina Kitagawa(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos), Menezes, Hilary Castle de(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.06.2004)

by Souza, Maria Luzenira de(Universidade Federal do Acre Unidade de Tecnologia de Alimentos Departamento de Ciências Agrárias), Menezes, Hilary Castle de(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.03.2004)

by Grizotto, Regina Kitagawa(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Depto. Tecnologia de Alimentos), Menezes, Hilary Castle de(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Depto. Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2003)

by Cardoso, Marisa Helena, Menezes, Hilary Castle de, Jackix, Marisa de Nazaré Hoelz, Gonçalves, Elisabeth Borges
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.05.1999)

by Araújo, Edma Maria de, Menezes, Hilary Castle de
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (12.02.2010)

by Souza, Maria Luzenira de, Menezes, Hilary Castle de
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.09.2008)

by AMSTALDEN, Leonardo César(PUC-Campinas Inst. Ciências Biológicas e Química), LEITE, Flávio(PUC-Campinas Inst. Ciências Biológicas e Química), MENEZES, Hilary Castle de(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Depto. Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2001)