Copoazú (Theobroma grandiflorum.): Botanical characterization, nutritional composition, antioxidant activity and bioactive compounds
Campos-Rodriguez, Jordy, Aguayo-Flores, Maylee, Mendoza-Narvaez, Alisson, Acosta-Baca, Alanis, Paucar-Menacho, Luz María
Published in Agroindustrial science (En línea) (30.12.2021)
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Copoazú (Theobroma grandiflorum.): Caracterización botánica, composición nutricional, actividad antioxidante y compuestos bioactivos
Campos Rodriguez, Jordy, Paucar Menacho, Luz Marìa, Aguayo Flores, Maylee, Acosta Baca, Alanis, Siche Jara, Raúl, Mendoza Narvaez, Alisson
Published in Agroindustrial science (En línea) (2021)
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