by Arroyo, Betty Jarma, Bezerra, Anderson Campos, Oliveira, Lara Lins, Arroyo, Sara Jarma, Melo, Enayde Almeida de, Santos, Andrelina Maria Pinheiro
Published in Food chemistry (30.03.2020)

by Nascimento, Erika de Arruda, Melo, Enayde de Almeida, Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de
Published in Journal of culinary science & technology (03.04.2018)

by Ribeiro, Christine Maria Carneiro Maranhão, Paucar, Larry Oscar Chañi, Melo, Enayde De Almeida, Gomes, Josivanda Palmeira, Cavalcante, Josilene De Assis, Silva, Flávio Luiz Honorato da, Maciel, Maria Inês Sucupira
Published in Revista Principia (17.07.2020)

by de Almeida Melo, Enayde, Mancini Filho, Jorge, Barbosa Guerra, Nonete
Published in Food science & technology (01.02.2005)

by Lins, Ana Carolina de Almeida, Cavalcanti, Diana Teresa de Barros, Azoubel, Patrícia Moreira, Mélo, Enayde de Almeida, Maciel, Maria Inês Sucupira
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.09.2014)

by Melo, Enayde de Almeida(Universidade Federal Rural de Pernambuco DCD), Maciel, Maria Inês Sucupira(Universidade Federal Rural de Pernambuco DCD), Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão(Universidade Federal Rural de Pernambuco DCD), Leal, Fernanda Lídia Lemos(UFRPE), Caetano, Ana Carla da Silva, Nascimento, Rosilda Josefa(UFRPE)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2006)

by Portugal Zegarra, Makarenna del Carmen Chaves, Santos, Andrelina Maria Pinheiro, Silva, Argélia Maria Araújo Dias, Melo, Enayde de Almeida
Published in Journal of food processing and preservation (01.04.2018)

by Siqueira, Amanda De Morais Oliveira, Moreira, Aldenise Chagas Curvelo Goncalves, Melo, Enayde De Almeida, Stamford, Thayza Christina Montenegro, Stamford, Tania Lucia Montenegro
Published in Revista Brasileira de Fruticultura (01.12.2015)

by Andrade, Renata Araújo Milanez de Sena, Maciel, Maria Inês Sucupira, Santos, Andrelina Maria Pinheiro, Melo, Enayde de Almeida
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.06.2015)

by Lira Júnior, José Severino de(IUniversidade Federal Rural de Pernambuco), Musser, Rosimar dos Santos(IUniversidade Federal Rural de Pernambuco), Melo, Enayde de Almeida(IUniversidade Federal Rural de Pernambuco), Maciel, Maria Inês Sucupira(IUniversidade Federal Rural de Pernambuco), Lederman, Ildo Eliezer(Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária), Santos, Venézio Felipe dos(Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2005)

by Melo, Enayde de Almeida, Araujo, Cristiane Rodrigues de
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (19.10.2011)

by Cristiane Rodrigues de Araújo, Enayde de Almeida Melo
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.10.2011)

by Melo, Enayde de Almeida(Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Ciências Domésticas), Mancini Filho, Jorge(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental), Guerra, Nonete Barbosa(Universidade Federal de Pernambuco Centro de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição), Maciel, Giselle Rabelo
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2003)

by Coutinho, Úrsula Tereza Cordeiro, Vasco, Rafael Charles, Silva, Stefano Sabino Vivas, Melo, Enayde de Almeida, Santos, Andrelina Maria Pinheiro
Published in Brazilian Journal of Development (2020)

by Caetano, Ana Carla da Silva, Araújo, Cristiane Rodrigues de, Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de, Maciel, Maria Inês Sucupira, Melo, Enayde de Almeida
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.09.2011)

by Guerra, Nonete Barbosa, de Almeida Melo, Enayde, Filho, Jorge Mancini
Published in Journal of food composition and analysis (01.03.2005)

by BASTOS, RAFAELLA DA SILVA, OLIVEIRA, KARLLA KARINNE GOMES DE, MELO, ENAYDE DE ALMEIDA, LIMA, VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE
Published in Revista Brasileira de Fruticultura (2017)

by de Almeida Melo, Enayde, Bion, Francisca Martins, Filho, Jorge Mancini, Guerra, Nonete Barbosa
Published in European journal of lipid science and technology (01.09.2003)

by Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de, Mélo, Enayde de Almeida, Lima, Daisyvângela E. da Silva
Published in Scientia agricola (01.09.2002)