Drying Kinetics of Cassava Chips (Manihot esculenta crantz) in Microwave
Carlos García-Mogollón, Angélica Torregroza-Espinosa, Angélica Torregroza-Espinosa, Mauricio Sierra-Bautista, Mauricio Sierra-Bautista
Published in Revista técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia (01.12.2016)
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Journal Article
Modelado de la Cinética de Secado en Microondas de Ñame
García-Mogollon, Carlos, Sierra-Bautista, Mauricio, Miranda-Ramos, Leonardo
Published in Información tecnológica (2016)
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Modelado de la Cinetica de Secado en Microondas de Name
García-Mogollon, Carlos, Sierra-Bautista, Mauricio, Miranda-Ramos, Leonardo
Published in Informacion Tecnologica (2016)
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