by Simões, Gislaine Silveira(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos), Oba, Alexandre(Universidade Estadual de Londrina Centro de Ciências Agrárias Departamento de Ciência Animal), Matsuo, Tiemi(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Estatística), Rossa, Alessandro, Shimokomaki, Massami(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos), Ida, Elza Iouko(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos)
Published in Brazilian archives of biology and technology (01.11.2009)

by Dalla Costa, Marcia Cristina(Universidade Estadual do Oeste do Paraná Curso de Farmácia), Cordoni Júnior, Luiz(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Saúde Coletiva), Matsuo, Tiemi(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Estatística)
Published in Revista de nutrição (2007)