Influence of grape and acerola residues on the antioxidant, physicochemical and mechanical properties of cassava starch biocomposites
Reinaldo, Juciklécia S., Milfont, Carlos H.R., Gomes, Felipe P.C., Mattos, Adriano L.A., Medeiros, Fábio G.M., Lopes, Paula F.N., Filho, Men de sá M. Souza, Matsui, Kátia N., Ito, Edson N.
Published in Polymer testing (01.01.2021)
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Journal Article
Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch
Larotonda, Fábio D. S.(Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos Laboratório de Propriedades Físicas de Alimentos), Matsui, Kátia N.(Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos Laboratório de Propriedades Físicas de Alimentos), Soldi, Valdir(Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Química Laboratório de Materiais Poliméricos - POLIMAT), Laurindo, João B.(Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos Laboratório de Propriedades Físicas de Alimentos)
Published in Brazilian archives of biology and technology (01.07.2004)
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Um dispositivo simples para a determinação simultânea e contínua da densidade de líquidos e da concentração de suspensões líquidas
Paes, Sabrina S, Matsui, Kátia N.(Universidade Federal de Santa Catarina Centro Tecnológico Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos), Larotonda, Fábio D. S.(Universidade Federal de Santa Catarina Centro Tecnológico Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos), Laurindo, João B.(Universidade Federal de Santa Catarina Centro Tecnológico Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.06.2004)
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