by Lerici, C.R, Nicoli, M.C, Manzocco, L, Mastrocola, D. (Udine Univ. (Italy))
Year of Publication 1997

by D'Agaro, E. (Udine Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze della Produzione Animale), Mastrocola, D. (Udine Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti)
Published in Proceedings of the ASPA Congress - Recent Progress in Animal Production Science (Italy) (2001)

by Mastrocola, D. (Udine Univ. (Italy)), Barbanti, D. (Ancona Univ. (Italy). Dipartimento di Biotecnologie Agrarie ed Ambientali), Pizzirani, S. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare)
Published in Rivista di Frutticoltura e di Ortofloricoltura (Italy) (01.05.1994)

by Maltini, E, Mastrocola, D. (Udine Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti)
Published in Industrie delle Bevande (Italy) (01.01.1999)

by Mastrocola, D. (Udine Univ. (Italy)), Dall'Aglio, G. (Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari, Parma (Italy))
Published in Industrie Alimentari (Italy) (01.01.1993)

by Cencic, L, Mastrocola, D. (Udine Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli alimenti), Simcic, M. (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.)
Published in Sodobno kmetijstvo (Slovenia) (01.04.1995)