Residuos de insecticidas organoclorados en mantequilla de cuatro marcas comerciales, elaboradas en Venezuela
Chacón, Biky, Izquierdo, Pedro, Aliara, María, Sánchez, Egar, Garcia, Aiza, Torres, Gabriel
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.09.2014)
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Medina, Carlos, Allara, María, Izquierdo, Pedro, Sánchez, Egar, Piñero, María Y, Torres, Gabriel
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.03.2010)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.07.2010)
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Analisis proximal, microbiologico y evaluacion sensorial de salchichas elaboradas a base de cachama negra
Izquierdo, Pedro, Garcia, Aiza, Allara, Maria, Rojas, Evelin, Torres, Gabriel, Gonzalez, Peggy
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.05.2007)
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Contreras, Mary, Izquierdo, Pedro, Allara, Maria, Garcia, Aiza, Torres, Gabriel, Cespedes, Euclimar
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.01.2007)
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Aminas biogenas y bacterias en salchichon tipo milano: efecto del tiempo de almacenamiento
Izquierdo, Pedro, Allara, Maria, Garcia, Aiza, Torres, Gabriel, Rojas, Evelin, Ysabel Pinero, Maria
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.03.2006)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.03.2005)
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Restrepo, Miller, Torres, Gabriel, Medina, Zoraida, García, Aiza, Piñero, María, Aliara, María
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.01.2015)
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Residuos de insecticidas organoclorados en yogurt firme de tres marcas comerciales, elaborado en Venezuela
Medina, Carlos, Allara, María, Izquierdo, Pedro, Sánchez, Egar, Piñero, María Y, Torres, Gabriel
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Residuos de plaguicidas organoclorados en 4 tipos de aceites vegetales Organochlorine pesticide residues in 4 types of vegetable oils
María Piñero González, Pedro Izquierdo Córser, María Allara Cagnasso, Aiza García Urdaneta
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Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el crecimiento de bacterias productoras de histamina en dos especies de pescado: Lisa (mugil curema) y Róbalo (centropomus undecimalis)
Gabriel Torres, Pedro Izquierdo, María Allara, Aiza García
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Resistencia a los antimicrobianos y concentración inhibitoria mínima (CIM) de BGNNFG aislados de leche cruda (II)
José Faría, Zulbey Rivero, Belisario Gallego, María Allara
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Penicilina G en leche pasteurizada producida en el Estado Zulia - Venezuela
María Allara, Pedro Izquierdo, Gabriel Torres, Belkis Rodríguez
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Extracción de Cxitetraciclina en carne de pollo: estudios de rendimiento con aumento de la fase polar del solvente de extracción
Izquierdo, Pedro, Mavárez, Ronald, Ysambertt, Fredy, Piñero, María Ysabel, Torres, Gabriel, Allara, María
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Efecto de temperatura y tiempo de almacenamiento sobre la calidad microbiológica de una bebida pasteurizada formulada a base de un concentrado de proteínas de lactosuero y harina de arroz. (II)
José Faría Reyes, Kutchynskaya Valero Leal, Aleida García Urdaneta, Aiza García Urdaneta, María Allara Cagnasso
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Efecto de tres métodos de cocción en la composición proximal y el perfil de ácidos grasos del atún (Thunnus thynnus)
Pedro Izquierdo, Gabriel Torres, María Allara, Joyce Barros, Patricia Delgado, Judith Añez
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Evaluación bacteriológica y contenido de histamina en pescado desmenuzado precocido en Venezuela
Pedro Izquierdo, Lisette Sandrea, María Allara, Peggy González, Aiza García, Yalitza Valecillos
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