Antioxidant Action of Rosemary and Oregano Extract in Pre-Cooked Meat Hamburger
Manhani, Maria Raquel, Nicoletti, Maria Aparecida, Barretto, Andrea Carla Da Silva, Jesus, Graciele Riveres De, Camila Munhoz, Camila, Abreu, Gabriel Ramos De, Zaccarelli-Magalhães, Julia, Fukushima, André Rinaldi
Published in Food and nutrition sciences (2018)
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Sensorial and physicochemical qualities of pasta prepared with amaranth
Santos, Juliana Lopes dos, Santos, Jamile Kailer dos, Santos, Elisvânia Freitas dos, Sanches, Fabiane La Flor Ziegler, Manhani, Maria Raquel, Novello, Daiana
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Published in Mundo da saúde (1995) (30.09.2016)
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Published in Mundo da saúde (1995) (01.07.2014)
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Ribas, Talita Heloísa Passos, Manhani, Maria Raquel, Santos, Elisvânia Freitas dos, Sanches, Fabiane La Flor Ziegler, Figueira, Danúbia Nogueira, Novello, Daiana
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Inulin addition on flavored homemade bread: physicochemical composition and sensory acceptance among schoolchildren
Hack, Jaqueline, Santos, Michele Dal, Santos, Elisvânia Freitas dos, Sanches, Fabiane La Flor Ziegler, Manhani, Maria Raquel, Novello, Daiana
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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLO DE MAÇÃ ADICIONADO DE INULINA ENTRE CRIANÇAS
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Sensorial and physicochemical qualities of pasta prepared with amaranth/Qualidade sensorial e fisico-quimica de macarrao elaborado com amaranto
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GELEIA DE MAÇÃ ADICIONADA DE INULINA: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre crianças
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Avaliação físico-química e sensorial de bolo de maçã adicionado de inulina entre crianças
Bogo, Danielle, Manhani, Maria Raquel, Novello, Daiana, Zanini, Celina Ducat, Stoski, Julhyene, Freitas dos Santos, Elisvânia
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Geleia de maçã adicionada de inulina: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre crianças
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Desenvolvimento de biscoito tipo cracker adicionado de inulina: Aceitação sensorial e avaliação físico-química
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