ULTRAFILTRATION OF MODIFIED MILK WHEY
Babenyshev, S. P., Zhidkov, V. E., Mamay, D. S., Utkin, V. P., Shapakov, N. A.
Published in Foods and raw materials (01.01.2016)
Published in Foods and raw materials (01.01.2016)
Get full text
Journal Article
ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ НАПИТКОВ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОЦЕССА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ
Babenyshev, S P, Emelyanov SA, Zhidkov, V Е, Mamay, D S, Utkin, V P
Published in Tehnika i tehnologiâ piŝevyh proizvodstv (Online) (01.01.2015)
Get full text
Published in Tehnika i tehnologiâ piŝevyh proizvodstv (Online) (01.01.2015)
Journal Article
ULTRAFILTRATION OF JERUSALEM ARTICHOKE JUICE AND WHEY MIXTURE USING POLYMER MEMBRANE / УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ СМЕСИ СОКА КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ НА ПОЛИМЕРНЫХ МЕМБРАНАХ
Babenyshev, S P, Emelyanov SA, Zhidkov, V Е, Mamay, D S, Vladykina JA
Published in Tehnika i tehnologiâ piŝevyh proizvodstv (Online) (01.01.2014)
Get full text
Published in Tehnika i tehnologiâ piŝevyh proizvodstv (Online) (01.01.2014)
Journal Article