Efecto bioconservante del propóleo y su aplicación en la conservación de matrices cárnicas/Bioconservative Effect of Propolis and Its Application in The Conservation of Meat Matrices
Becerra-Rojas, Sergio A, Maldonado-Roa, Estefany, Castro-Molina, Susan Lorena
Published in Perspectivas en nutrición humana (01.01.2022)
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