Qualidade microbiológica e físico química do queijo mussarela a granel comercializadas em Jataí (Goiás, Brasil)
Reges, Juliana Teodora de Assis, Rodrigues, Ana Carolina Borges, da Silva, Cláudio José, dos Santos, Samara Moreira, Maia, Andressa Cristinade Almeida Costa, Tavares, Warley Rhuan Vieira, de Jesus, Michelle Nogueira, da Silva, Simone Duarte Ramalho
Published in Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales (01.01.2017)
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