Aplicación de una película de HPMC- parafina sobre melón: efecto sobre aromáticos y actividad de la pectinmetilesterasa
Esparza Rivera, Juan Ramón, Sierra Campos, Erick, Luna Zapién, Edén Areli, Minjares Fuentes, José Rafael, Reyes Avalos, Ma. Concepción, Meza Velázquez, Jorge Armando
Published in Revista mexicana de ciencias agrícolas (México) (01.05.2018)
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