PROXIMATE COMPOSITION AND TECHNOLOGICAL CHARACTERISTICS OF DRY PASTA INCORPORATED WITH MICRONIZED CORN PERICARP
JUNQUEIRA, JOÃO RENATO DE JESUS, LIMA JUNIOR, FAUSTO ALVES DE, FERNANDES, GISELE SOUZA, PAES, MARIA CRISTINA DIAS, PEREIRA, JOELMA
Published in Caatinga (01.06.2017)
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Published in Ciência e agrotecnologia (01.01.2009)
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Year of Publication 26.04.2016
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