Diseño y montaje de un pasteurizador solar y evaluación en el tratamiento de leche de cabra
Lescano Bocanegra, Leslie, Linares Luján, Guillermo, Vásquez Villalobos, Víctor, Saldaña Carranza, Antonio, Sánchez Zamora, Diego
Published in Agroindustrial science (En línea) (01.12.2015)
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Journal Article
Physico-chemical, thermal and rheological characteristics of starch isolated from four commercial potatoes cultivars
Sanchez-González, J.A., Echeverria, C., Lescano, L., Linares, G., Arteaga-Miñano, H.L., Soriano-Colchado, J., Barraza-Jáuregui, G.
Published in Scientia Agropecuaria (01.01.2019)
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Journal Article
Design and installation of a solar pasteurizer and evaluation in goat's milk treatment
Saldaña-Carranza, Antonio, Sánchez-Zamora, Diego, Vásquez- Villalobos, Víctor, Lescano-Bocanegra, Leslie, Linares-Luján, Guillermo
Published in Agroindustrial science (En línea) (31.12.2015)
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