Identification of regional foods and qualitative assessment of the menu preparations at the university restaurant of the Federal University of Rio de Janeiro/Identificacao de alimentos regionais e avaliacao qualitativa das preparacoes do cardapio do restaurante universitario da Universidade Federal do Rio de Janeiro
Leonor, Caio Fabio Alves, da Silva, Thadia Turon Costa, das Neves Didini, Camila
Published in Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde (01.01.2022)
Published in Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde (01.01.2022)
Get full text
Journal Article
Identification of regional foods and qualitative assessment of menu preparations at the university restaurant of the Federal University of Rio de Janeiro
Caio Fábio Alves Leonor, Thadia Turon Costa da Silva, Camila das Neves Didini
Published in Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde (01.08.2022)
Published in Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde (01.08.2022)
Get full text
Journal Article
Identificação de alimentos regionais e avaliação qualitativa das preparações do cardápio do restaurante universitário da Universidade Federal do Rio de Janeiro
Leonor, Caio Fábio Alves, Turon Costa da Silva, Thadia, Didini, Camila Das Neves
Published in Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde (30.08.2022)
Published in Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde (30.08.2022)
Get full text
Journal Article
Emprego de mídia social na divulgação científica sobre sistema alimentar saudável e sustentável
De Moraes, Mariana Campos, Vidinhas, Julia Barros, Da Silva, Amanda Bheatriz Rocha, Falco, Bianca Biscacio, Leonor, Caio Fábio Alves, Bouts, Denise Marie Delgado, Lopes, Maria Lúcia Mendes, De Oliveira, Aline Gomes de Mello, Lacerda, Ellen Cristina Quirino
Published in Revista ciência em extensão (19.12.2022)
Published in Revista ciência em extensão (19.12.2022)
Get full text
Journal Article