Effect of pH and Mexican Oregano (Lippia berlandieri Schauer) Essential Oil Added to Carboxymethyl Cellulose and Starch Edible Films on Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus
Avila-Sosa, Raul, Vera-López, Obdulia, Lazcano-Hernández, Martin Alvaro, Caballero-Alvarez, Francisco Javier, Ochoa-Velasco, Carlos Enrique, Navarro-Cruz, Addí Rhode, López-Malo, Aurelio
Published in Journal of food quality (01.01.2018)
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Use of green (Opuntia megacantha) and red (Opuntia ficus-indica L.) cactus pear peels for developing a supplement rich in antioxidants, fiber, and Lactobacillus rhamnosus
OCHOA-VELASCO, Carlos Enrique, PALESTINA-RIVERA, Jesús, ÁVILA-SOSA, Raúl, NAVARRO-CRUZ, Addí Rhode, VERA-LÓPEZ, Obdulia, LAZCANO-HERNÁNDEZ, Martín Alvaro, HERNÁNDEZ-CARRANZA, Paola
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)
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Journal Article
Evaluation of Oxidative Stress in Cardiomyocytes during the Aging Process in Rats Treated with Resveratrol
Navarro-Cruz, Addí Rhode, Avalos-López, R., Segura-Badilla, O., Brambila, Eduardo, Vera-López, Obdulia, Aguilar-Alonso, Patricia, Lazcano-Hernández, Martin Alvaro
Published in Oxidative medicine and cellular longevity (01.01.2018)
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Incorporación de harina de polen en panificación
Lazcano Hernandez, Martin Alvaro, Hernandez Abundez, José Alejandro, Zeron Alvarado, Cintia Abigail, Navarro Cruz, Addi Rhode, Sanches, Raul Ávila-Sosa, Pereira, Daniel Santiago
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (2019)
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Journal Article
Incorporación de harina de polen en panificación
Lazcano-Hernandez, Martin Alvaro, Navarro-Cruz, Addi Rhode, Sanches, Raul Ávila-Sosa, Hernandez-Abundez, José Alejandro, Zeron-Alvarado, Cintia Abigail, Pereira, Daniel Santiago
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (01.01.2019)
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Evaluación de las vías de deterioro de una salsa artesanal para su comercialización
Kammar-García, Ashuin, Lazcano-Hernández, Martín, Vera-Lopez, Obdulia, Yañez-Bahema, Irishima, Segura-Badilla, Orietta, Quezada-Figueroa, Gladys, Navarro-Cruz, Addi Rhode, Mancilla-Galindo, Javier
Published in Revista española de nutrición humana y dietética (2022)
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Alimentação de abelhas Apis mellifera L., Africanizadas, no período de estiagem, no Semiárido Nordestino, Brasil
Silva Sousa, José da, Pereira, Daniel Santiago, Lazcano Hernandez, Martin Alvaro, Maracajá, Patrício Borges, Andrade, Anderson Bruno Anacleto de
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (2014)
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Journal Article
Determinación de propiedades termofisicas en diferentes mieles de abeja recolectadas en el Estado de Puebla
Lazcano Hernandez, Martin Alvaro, Portillo Moreno, Oscar, Pereira, Daniel Santiago, Ronquillo Téllez, Ana Laura
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (01.12.2012)
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Desarrollo de un producto a base de zapote negro, Diospyros digyna, jugo de naranja, Citrus aurantium
Acevez Cruz, Ivet, Navarro Cruz, Addi Rhode, Lazcano Hernandez, Martin Alvaro, Dávila Márquez, Rosa Maria, Rodriguez, Mario Maciel
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (2011)
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Journal Article
Evaluación in vitro de la actividad antimicrobiana de un extracto oleoso de poro (Allium ampeloprasumVar. porrum)
Dávila-Márquez, Rosa María, Ávila Sosa-Sánchez, Raúl, Navarro-Cruz, Addí Rhode, Téllez-Ruiz, Viridiana, Lazcano-Hernández, Martín Álvaro
Published in Revista de la Sociedad Química del Perú (01.01.2013)
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