LA BROMELINA: UNA PROTEASA DE INTERÉS COMERCIAL
Lago, I. López, Varela, J. Diaz, de Caceres, F. Merino
Published in Ciencia y tecnología alimentaria (01.07.1996)
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La bromelina: una proteasa de interés comercial
I. López Lago, F. Merino de Cáceres, J. Díaz Varela
Published in Ciencia y tecnología alimentaria (1996)
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Published in Ciencia y tecnología alimentaria (1996)
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