PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE PECTINA DE ALTA METOXILAÇÃO A PARTIR DAS CASCAS DE BANANA EM BAIXA TEMPERATURA
WILTON PEREIRA DA SILVA, MANOEL TOLENTINO LEITE FILHO, ALEXANDRE DA SILVA LÚCIO, LAÍS DA SILVA BARROS, JOSIVANDA PALMEIRA GOMES, ANA NERY ALVES MARTINS, MARIO EDUARDO RANGEL MOREIRA CAVALCANTI MATA, JORGE JACÓ ALVES MARTINS
Year of Publication 04.04.2023
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