OPTIMASI PROSES PEMBUATAN TEPUNG LABU KUNING MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY UNTUK MENINGKATKAN AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA
Wahyono, Agung, Kurniawati, Elly, Kasutjianingati, Kasutjianingati, Park, Kang-Hyun, Kang, Woo-Won
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (01.06.2018)
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (01.06.2018)
Get full text
Journal Article
Drying Kinetics of Banana Chips: A Modeling Approach
Hermanuadi, Didik, Iswahyono, Iswahyono, Kurniawati, Elly, Djamila, Siti, Bahariawan, Amal
Published in Jurnal teknik pertanian Lampung (Online) (23.10.2024)
Published in Jurnal teknik pertanian Lampung (Online) (23.10.2024)
Get full text
Journal Article