Keeping qualities of bovine udders
Bijker, P.G.H, Koolmees, P.A, Fransen, T, Dekker, J.L. (Rijksuniversiteit Utrecht (Netherlands). Faculteit der Diergeneeskunde, Vakgroep Voedingsmiddelen van Dierlijke Oorsprong)
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (15.09.1981)
Get more information
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (15.09.1981)
Publication
Microbiological quality and chemical composition of mechanically deboned pork
Bijker, P.G.H, Scholten, J.I.M, Fransen, T, Koolmees, P.A. (Rijksuniversiteit Utrecht (Netherlands). Faculteit der Diergeneeskunde, Vakgroep Voedingsmiddelen van Dierlijke Oorsprong)
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (01.06.1980)
Get more information
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (01.06.1980)
Publication
Hygienic aspects in the production of mechanically deboned pork
Bijker, P.G.H, Scholten, J.I.M, Fransen, T, Koolmees, P.A. (Rijksuniversiteit Utrecht (Netherlands). Faculteit der Diergeneeskunde, Vakgroep Voedingsmiddelen van Dierlijke Oorsprong)
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (01.06.1980)
Get more information
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (01.06.1980)
Publication
Utility of immunohistochemical identification of muscle proteins in microstructural studies of comminuted meat products
Zijderveld, M.H.G, Koolmees, P.A. (Department of the Science of Food of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Utrecht, PO Box 80 175, 3508 TD Utrecht (Netherlands))
Published in Meat Science (United Kingdom) (1990)
Get more information
Published in Meat Science (United Kingdom) (1990)
Publication
Hygienic aspects of pig's head meat, 2: Mechanical separation of pig's heads
Bijker, P.G.H. (Rijksuniversiteit Utrecht (Netherlands). Vakgroep Voedingsmiddelen van Dierlijke Oorsprong), Koolmees, P.A, Visser, I.J.R
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (1988)
Get more information
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (1988)
Publication
Identification and prevention of infectious diseases transmitted by meats
Logtestijn, J.G. van (Rijksuniversiteit Utrecht (Netherlands). Vakgroep Voedingsmiddelen van Dierlijke Oorsprong), Koolmees, P.A, Mossel, D.A.A
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (1987)
Get more information
Published in Tijdschrift voor Diergeneeskunde (Netherlands) (1987)
Publication
Microbiologische kwaliteit en chemische samenstelling van mechanisch ontbeend varkensvlees
Bijker, P.G.H, Scholten, J.I.M, Fransen, T, Koolmees, P.A
Published in Tijdschrift voor diergeneeskunde (01.06.1980)
Get more information
Published in Tijdschrift voor diergeneeskunde (01.06.1980)
Magazine Article