Analysis of a whole diet in terms of phenolic content and antioxidant capacity: effects of a simulated gastrointestinal digestion
Koehnlein, Eloá Angélica, Koehnlein, Érica Marcela, Corrêa, Rúbia Carvalho Gomes, Nishida, Verônica Sayuri, Correa, Vanesa Gesser, Bracht, Adelar, Peralta, Rosane Marina
Published in International journal of food sciences and nutrition (01.09.2016)
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Journal Article
Hepatoprotective effects of mushrooms
Soares, Andréia Assunço, de Sá-Nakanishi, Anacharis Babeto, Bracht, Adelar, da Costa, Sandra Maria Gomes, Koehnlein, Eloá Angélica, de Souza, Cristina Giatti Marques, Peralta, Rosane Marina
Published in Molecules (01.07.2013)
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Journal Article
Book Review
Inhibition of Pancreatic Lipase and Triacylglycerol Intestinal Absorption by a Pinhão Coat (Araucaria angustifolia) Extract Rich in Condensed Tannin
Oliveira, Roselene Ferreira, Gonçalves, Geferson Almeida, Inácio, Fabíola Dorneles, Koehnlein, Eloá Angélica, de Souza, Cristina Giatti Marques, Bracht, Adelar, Peralta, Rosane Marina
Published in Nutrients (09.07.2015)
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Journal Article
Influence of NaCl and Na2SO4 on the kinetics and dye decolorization ability of crude laccase from Ganoderma lucidum
Zilly, Adriana, da Silva Coelho-Moreira, Jaqueline, Bracht, Adelar, Marques de Souza, Cristina Giatti, Carvajal, Anne Elise, Koehnlein, Eloá Angélica, Peralta, Rosane Marina
Published in International biodeterioration & biodegradation (01.03.2011)
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Journal Article
Inhibition of salivary and pancreatic α-amylases by a pinhão coat (Araucaria angustifolia) extract rich in condensed tannin
da Silva, Simone Mariano, Koehnlein, Eloá Angélica, Bracht, Adelar, Castoldi, Rafael, de Morais, Gutierrez Rodrigues, Baesso, Mauro Luciano, Peralta, Rosely Aparecida, de Souza, Cristina Giatti Marques, de Sá-Nakanishi, Anacharis Babeto, Peralta, Rosane Marina
Published in Food research international (01.02.2014)
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Journal Article
Polyphenol contents in meal recommendations from the Brazilian dietary guidelines
Arruda, Giovana Eduarda, Grigol, Eduarda Camila Baú, Ranzi, Maria Eduarda, Noronha, Luana Alberti, Koehnlein, Eloá Angélica
Published in International journal of gastronomy and food science (01.06.2024)
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Journal Article
Estimate of consumption of phenolic compounds by Brazilian population
Corrêa, Vanesa Gesser, Tureck, Camila, Locateli, Gelvani, Peralta, Rosane Marina, Koehnlein, Eloá Angélica
Published in Revista de nutrição (01.04.2015)
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Journal Article
Association between depression, functional capacity, cognitive status and the consumption of fruits and vegetables in elderly in Joinville/SC-Brazil
Luana Noronha, Eloá Angélica Koehnlein, Camila Tureck, Sabrina Gauto Silveira Fagundes, Ana Paula de Mello
Published in Revista Contexto & Saúde (27.03.2024)
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Hiperferritinemia em homens adultos e idosos: condições clínica e nutricional além da hemocromatose hereditária
Fortes, Mariluci Dos Santos, Oldra, Caroline de Maman, Zanuzo, Késia, Nishiyama, Márcia Fernandes, Koehnlein, Eloá Angélica
Published in Revista da Associação Brasileira de Nutrição (27.07.2021)
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Concentrações séricas de ferritina e hemograma em adultos com excesso de peso na região Sudoeste do Paraná
Zanuzo, Késia, Grassiolli, Sabrina, Nishiyama, Márcia Fernandes, Koehnlein, Eloá Angélica
Published in Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde (13.09.2024)
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Ingestão dietética de ácidos graxos ômega-3 por mulheres climatéricas e fatores associados
Caroline de Maman Oldra, Bruna Aparecida Ribeiro Rel, Maiara Frigo, Camila Elizandra Rossi, Eloá Angélica Koehnlein
Published in Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde (01.10.2020)
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Composição corporal e prevalência da síndrome do obeso eutrófico em pacientes de um ambulatório de nutrição
Renata Gabrieli Camera, Márcia Fernades Nishiyama, Eloá Angélica Koehnlein, Késia Zanuzo, Larissa da Cunha Feio Costa
Published in Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento (01.01.2024)
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Consumo regular de alimentos ricos em compostos bioativos e nutrientes antioxidantes e estado cognitivo de idosos
Zionko, Joziane Aparecida, Scheid, Viviane Neusa, Naszeniak, Thalia Fernanda, Vieira, Gabriella Aparecida, Zanelatto, Carla, Koehnlein, Eloá Angélica
Published in Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde (28.01.2022)
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