ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RADICCHIO MINIMAMENTEPROCESSADO
De Oliveira, Franciele Marques, Silva, Luana Sousa, Madeira, Ana Paula Coelho, Kobori, Cintia Nanci, Carlos, Lanamar de Almeida, Da Silva, Andréia Marçal
Published in Holos (Natal, RN) (22.12.2020)
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Published in Holos (Natal, RN) (15.06.2021)
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Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.03.2011)
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Published in Revista ciência em extensão (19.12.2022)
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