Deteccion de parasitos protozoarios y helmintos en el molusco bivalvo Geukensia demissa presente en el sector Nazaret del municipio Mara, estado Zulia, Venezuela
Cabrera, Lilibeth, Díaz, Suhai, Parra, Katynna, Ojeda de Rodríguez, Graciela
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (2010)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (2010)
Journal Article
Aislamiento de Salmonella y Escherichia coli patogenas durante el procesamiento de hamburguesas en una pequena planta de Maracaibo, Venezuela
Narváez, Claudia A, Parra, Katynna C, Huerta-Leidenz, Nelson, Rodas-González, Argenis, Arenas de Moreno, Lilia
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.11.2005)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.11.2005)
Journal Article
Development of a potential functional food prepared with pigeon pea (Cajanus cajan), oats and Lactobacillus reuteri ATCC 55730
Barboza, Yasmina, Márquez, Enrique, Parra, Katynna, Piñero, M. Patricia, Medina, Luis M.
Published in International journal of food sciences and nutrition (01.11.2012)
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Journal Article
Evaluation of microbiological and physical-chemistry of frozen hamburger patties expended in Maracaibo, Zulia State, Venezuela
Katynna Parra, María Piñero, Claudia Narvaez, Soján Uzcátegui, Lilia Arenas de Moreno, Nelson Huerta Leidenz
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
Journal Article
Evaluación del desempeño higiénico al procesar hamburguesas en una pequeña planta de Maracaibo
Claudia Narváez, Katynna Parra, Nelson Huerta Leidenz, Argenis Rodas González
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
Journal Article
Detección de parásitos protozoarios y hermintos en el molusco bivalvo Geukensia demissa (Dillwyn, 1817) presente en el sector de Nararét del Municipio Mara, Estado Zulia, Venezuela
Cabrera, Lilibeth, Díaz, Suhai, Parra, Katynna, Ojeda de Rodríguez, Graciela
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.02.2010)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.02.2010)
Journal Article
Aislamiento de Salmonella y Escherichia coli patógenas durante el procesmiento de hamburguesas en una pequeña planta de Maracaibo, Venezuela
Claudia Narváez, Katynna Parra, Nelson Huerta Leidenz, Argenis Rodas González, Lilia Arenas
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
Journal Article
Efecto de la incorporación de proteína plasmática sobre la composición química y calidad proteica de un producto formulado con maíz tierno
Yasmina Barboza, Erika Arévalo, Enrique Márquez, María Patricia Piñero, Katynna Parra, Hazel Anderson
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
Journal Article
Atributos sensoriales y químicos de un producto cárnico ligero formulado con fibra soluble de avena
María Patricia Piñero, Mary Ann Ferrer, Lilia Arenas de Moreno, Nelson Huerta Leidenz, Katynna Parra, Sylvia Araujo
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
Journal Article
Evaluación de las propiedades físicas de carne para hamburguesas de res “bajas en grasas” elaboradas con íŸ-glucano
María Patricia Piñero, Mary Ann Ferrer, Lilia Arena de Moreno, Nelson Huerta Leidenz, Katynna Parra, Yasmina Barboza
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.06.2010)
Journal Article
Efecto de la incorporacion de proteina plasmatica sobre la composicion quimica y calidad proteica de un producto formulado con maiz tierno
Barboza, Yasmina, Arévalo, Erika, Márquez, Enrique, Patricia Piñero, Maria, Parra, Katynna, Anderson, Hazel
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.11.2005)
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Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.11.2005)
Journal Article
Estado de salud de los adultos mayores institucionalizados de la ciudad de Cuenca
Pacurucu-Ávila, Nube Johanna, Moyano-Brito, Edison Gustavo, Parra-Quevedo, Katynna Cecilia, Peralta-Cárdenas, María Fernanda, Aguilar-Valenzuela, Josué Francisco
Published in Killkana Salud y Bienestar (15.12.2020)
Published in Killkana Salud y Bienestar (15.12.2020)
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Journal Article
Evaluacion de las propiedades fisicas de carne para hamburguesas de res "bajas en grasas" elaboradas con [beta]-glucano
Pinero C., Patricia, Ferrer M., Mary Ann, Arena de Moreno, Lilia, Huerta-Leidenz, Nelson, Parra Q., Katynna C, Barboza de M., Yasmina
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01.11.2004)
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