Pemanfaatan Lactobacillus plantarum 1 RN2-53 dalam Pembuatan Minuman Probiotik Berbasis Sari Buah Melon dengan Variasi Penambahan Sukrosa
Yusmarini, Yusmarini, Johan, Vonny Setiares, Fitriani, Shanti, Riftyan, Emma, Siagian, Olo Marasi
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia (03.04.2021)
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia (03.04.2021)
Get full text
Journal Article