ESTUDIO DE CONSERVACI?N DE AGUAS SABORIZADAS DE NARANJA-C?RCUMA Y PI?A-C?RCUMA
Ortega-Luis, Ariel, Fortes, Deyanira de la Caridad, Martínez-Acevedo, Isbel, Duarte-García, Cira, Jiménez-Soto, Lianet, Sevillano-Armesto, Eva
Published in Ciencia y tecnología de alimentos (Havana, Cuba) (01.05.2022)
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EVALUACION DE LA ESTABILIDAD DE PREBIOTICOS DURANTE EL PROCESO DE ELABORACION Y CONSERVACION DE UNA LECHE FERMENTADA SIMBIOTICA/Evaluation of the stability of prebiotics during the process of elaboration and conservation of a fermented symbiotic milk
Rodríguez-Martínez, Oxalis, Pérez-Cruz, Enrique R, Martínez-García, Duniesky, Fernández-Torres, José M, Pavón-Verdecia, María C, Jiménez-Soto, Lianet
Published in Ciencia y tecnología de alimentos (Havana, Cuba) (01.05.2019)
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