Microbiological quality of honey from stingless bee, jandaíra (Melipona subnitida), from the semiarid region of Brazil
Pinheiro, Carolina de Gouveia Mendes da Escóssia, Abrantes, Maria Rociene, Silva, Rodrigo Otávio Silveira, Oliveira Junior, Carlos Augusto, Lobato, Francisco Carlos Faria, Silva, Jean Berg Alves da
Published in Ciência rural (01.01.2018)
Published in Ciência rural (01.01.2018)
Get full text
Journal Article
Quality of milk used in informal artisanal production of coalho and butter cheeses
Medeiros, Natália Cristina de, Abrantes, Maria Rociene, Medeiros, Jovilma Maria Soares de, Campêlo, Maria Carla Da Silva, Rebouças, Manoela De Oliveira, Costa, Maria Gabriela Alves, Silva, Jean Berg Alves da
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (04.08.2017)
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (04.08.2017)
Get full text
Journal Article
Methicillin‐resistant Staphylococcus aureus enterotoxin producers, isolated from the production chain of artisanal Coalho cheese
Medeiros, Jovilma Maria Soares de, Lima, Felipe Veríssimo de, Abrantes, Maria Rociene, Pinheiro, Carolina de Gouveia Mendes da Escóssia, Abreu, Anderson Clayton da Silva, Crippa, Bruna Lourenço, Silva, Nathália Cristina Cirone, Silva, Jean Berg Alves da
Published in International journal of dairy technology (01.08.2024)
Published in International journal of dairy technology (01.08.2024)
Get full text
Journal Article
Organic and conventional management in a Parda Alpina dairy goat production system in northeastern Brazil
Silva, Wilma Emanuela, Soares, João Paulo Guimarães, Silva, Jenevaldo Barbosa, Façanha, Débora Débora Andréa Evangelista, Aroeira, Luiz Januário Magalhães, Malaquias, Juaci Vitória, Silva, Jean Berg Alves da, Bezerra, Ana Carla Diógenes Suassuna, Abrantes, Maria Rociene
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (21.10.2015)
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (21.10.2015)
Get full text
Journal Article
Use of Cold Atmospheric Plasma To Preserve the Quality of White Shrimp ( Litopenaeus vannamei )
de Souza Silva, DE Angelis, da Silva Campelo, Maria Carla, de Oliveira Soares Rebouças, Lucas, de Oliveira Vitoriano, Jussier, Alves, JUNIOR, Clodomiro, Alves da Silva, Jean Berg, de Oliveira Lima, Patrícia
Published in Journal of food protection (01.07.2019)
Published in Journal of food protection (01.07.2019)
Get full text
Journal Article
Influence of sanitary inspection on the physicochemical quality of coalho cheese
Abrantes, Maria Rociene, Campêlo, Maria Carla da Silva, Freire, Débora Alves de Carvalho, Assis, Ana Paula Pinheiro de, Lima, Patricia de Oliveira, Silva, Jean Berg Alves da
Published in Acta veterinaria Brasílica (30.06.2020)
Published in Acta veterinaria Brasílica (30.06.2020)
Get full text
Journal Article
Use of natural preservatives in low sodium carne‐de‐sol beef
Campêlo, Maria Carla da Silva, Medeiros, Jovilma Maria Soares de, Rebouças, Manoela de Oliveira, Pereira, José Carlos da Silveira, Abrantes, Maria Rociene, Oliveira, Adriene Rosceli Menezes de, Lima, Patrícia de Oliveira, Silva, Jean Berg Alves da
Published in Journal of food safety (01.11.2017)
Published in Journal of food safety (01.11.2017)
Get full text
Journal Article
Potencial antibiótico da própolis apícola Potiguar em bactérias de importância veterinária
Pereira, Daniel Santiago, Abrantes, Maria Rociene, Coelho, Wesley Adson Costa, Freitas, Marinalva Oliveira, Freitas, Carlos Iberê Alves, Silva, Jean Berg Alves da
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (14.08.2016)
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (14.08.2016)
Get full text
Journal Article
Cold Plasma: An Alternative in Litopenaeus vannamei Shrimp Preservation
Rebouças, Lucas De Oliveira Soares, Figueiredo, Julianna Paula do Vale, Campelo, Maria Carla da Silva, De Medeiros, Jovilma Maria Soares, Rebouças, Renata Bezerra Gomes, Alves-Junior, Clodomiro, Da Silva, Jean Berg Alves, Lima, Patrícia De Oliveira
Published in Journal of agricultural studies (26.01.2022)
Published in Journal of agricultural studies (26.01.2022)
Get full text
Journal Article
Microbiological quality of honey from stingless bee, jandaira da regiao semi-arida do Brasil
Pinheiro, Carolina de Gouveia Mendes da Escossia, Abrantes, Maria Rociene, Silva, Rodrigo Otavio Silveira, Oliveira, Carlos Augusto, Jr, Lobato, Francisco Carlos Faria, da Silva, Jean Berg Alves
Published in Ciência rural (01.09.2018)
Published in Ciência rural (01.09.2018)
Get full text
Journal Article
Detection of enterotoxigenic genes and mecA gene in Staphylococcus aureus isolated from goat milk
Rebouças, Germana Guimarães, Abrantes, Maria Rociene, Rebouças, Manoela de Oliveira, Araújo, Bruno Vinicios Silva de, Sakamoto, Sidnei Miyoshi, Silva, Jean Berg Alves da
Published in Brazilian Journal of Development (2020)
Published in Brazilian Journal of Development (2020)
Get full text
Journal Article
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU E PREVALÊNCIA DE MASTITE NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN / EVALUATION OF RAW MILK QUALITY AND PREVALENCE OF MASTITIS IN MOSSORÓ-RN
Oliveira, Palloma Vitória Carlos de, Lima Neto, Evilásio de Souza, Lucena, Neymar Mendes, Abrantes, Maria Rociene, Silva, Jean Berg Alves da, Azevedo Neto, ClaudomiroOvídio de, Luz, Kewen Santiago da Silva, Medeiros, Dayse Ariane Soares
Published in Brazilian Journal of Development (2020)
Published in Brazilian Journal of Development (2020)
Get full text
Journal Article
Quality of milk used in informal artisanal production of coalho and butter cheeses
Natália Cristina de Medeiros, Maria Rociene Abrantes, Jovilma Maria Soares de Medeiros, Maria Carla da Silva Campêlo, Manoela de Oliveira Rebouças, Maria Gabriela Alves Costa, Jean Berg Alves da Silva
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.08.2017)
Get full text
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.08.2017)
Journal Article
Qualidade física e sensorial do camarão Litopeneaus vannamei cultivado em água doce
Rebouças, Lucas de Oliveira Soares, Lemos, Lyzandra Laís de Almeida, Soares, Danyela Carla Elias, Santos, Tanyla Cybelly Lira, Assis, Ana Paula Pinheiro de, Campelo, Maria Carla da Silva, Silva, Jean Berg Alves da, Lima, Patrícia de Oliveira
Published in Revista de ciências agroveterinárias (08.03.2018)
Published in Revista de ciências agroveterinárias (08.03.2018)
Get full text
Journal Article
Qualidade física e sensorial do camarão Litopeneaus vannamei cultivado em água de baixa salinidade
Rebouças, Lucas de Oliveira Soares, Lemos, Lyzandra Laís de Almeida, Soares, Danyela Carla Elias, Santos, Tanyla Cybelly Lira, Assis, Ana Paula Pinheiro de, Campelo, Maria Carla da Silva, Silva, Jean Berg Alves da, Lima, Patrícia de Oliveira
Published in Revista de ciências agroveterinárias (26.02.2018)
Published in Revista de ciências agroveterinárias (26.02.2018)
Get full text
Journal Article
Microbiological, parasitic, microscopic, physical and chemical characterization of processed acai (Euterpe oleracea Mart.) fruits
Soares, Karoline, Souza, Lara, Góis, Vilson, Silva, Jean, Costa, Antônio, Morais, Daniela, Silva, Luana, Bezerra, Ana
Published in Acta veterinaria Brasílica (30.06.2017)
Published in Acta veterinaria Brasílica (30.06.2017)
Get full text
Journal Article
Hygienic-sanitary profile and microbiological dangers in public slaughterhouses
Edinaidy Suianny Rocha de Moura, Maria Rociene Abrantes, Carolina de Gouveia Mendes, Adriene Rosceli Menezes de Oliveira, Êlika Suzianny de Sousa, Jean Berg Alves da Silva
Published in Revista brasileira de medicina veterinária (01.10.2015)
Get full text
Published in Revista brasileira de medicina veterinária (01.10.2015)
Journal Article