Actividad antioxidante, perfil mineral y lignocelulósico de la cáscara de la vaina de Theobroma cacao L. variedad Carmelo, para su posible aprovechamiento
Suárez-Patlán, Edna E., Espinosa-Solares, Teodoro, Herbert-Pucheta, José E., Hernández-Núñez, Emanuel, Zuleta-Prada, Holber
Published in Revista Chapingo. Serie Ciencias forestales y del ambiente (15.10.2024)
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