Deciphering microbial communities of three Savoyard raw milk cheeses along ripening and regarding the cheese process
Lecaudé, Cresciense, Orieux, Nicolas, Chuzeville, Sarah, Bertry, Alicia, Coissac, Eric, Boyer, Frederic, Bonin, Aurélie, Colomb-Boeckler, Nelly, Mathieu, Bruno, Recour, Manon, Vindret, Joël, Pignol, Céline, Romand, Stéphane, Petite, Caroline, Taberlet, Pierre, Charles, Cécile, Bel, Nadège, Hauwuy, Agnès
Published in International journal of food microbiology (16.06.2024)
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Journal Article
Relationships between flavour and chemical composition of Abondance cheese derived from different types of pastures
BUGAUD, Christophe, BUCHIN, Solange, HAUWUY, Agnès, COULON, Jean-Baptiste
Published in Lait (01.11.2001)
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Journal Article
Conséquences de la présence de filières fromagères bénéficiant d’une Indication Géographique sur l’activité agricole des zones considérées: l’exemple des Alpes du Nord
Hauwuy, Agnès, Delattre, F, Roybin, Daniel, Coulon, Jean Baptiste
Published in Productions Animales 5 (19), 371-380. (2006) (2006)
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Published in Productions Animales 5 (19), 371-380. (2006) (2006)
Publication
Conséquences de la présence de filières fromagères bénéficiant d’une Indication Géographique sur l’activité agricole des zones considérées: l’exemple des Alpes du Nord
Hauwuy, Agnès, Delattre, F, Roybin, Daniel, Coulon, Jean Baptiste
Published in Productions Animales 5 (19), 371-380. (2006) (2006)
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Publication
En filière fromagère AOP, les conditions de production dans les cahiers des charges et leurs conséquences pour les exploitations
Farruggia, Anne, Parguel, Pierre, Hulin, Sophie, Reuillon, Jean-Luc, Pomies, Dominique, Baumont, B, Risoud, Georges, Hauwuy, Agnès, Veysset, Patrick, Martin, Bruno
Published in Fourrages (199), 311-329. (2009) (2009)
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Publication
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Farruggia, Anne, Parguel, Pierre, Hulin, Sophie, Reuillon, Jean-Luc, Pomies, Dominique, Baumont, B, Risoud, Georges, Hauwuy, Agnès, Veysset, Patrick, Martin, Bruno
Published in Fourrages (199), 311-329. (2009) (2009)
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Publication
Conséquences de la présence de filières fromagères bénéficiant d’une Indication Géographique sur l’activité agricole des zones considérées: l’exemple des Alpes du Nord
Hauwuy , Agnès (Suaci Alpes du Nord , Saint- Baldoph(France).), Delattre , F. (Suaci Alpes du Nord , Saint- Baldoph(France).), Roybin , Daniel (INRA (France). UMR 1048 UMR INRA / INA PG : Systèmes Agraires Développement : Activités, Produits, Territoires), Coulon , Jean Baptiste (INRA (France). UR 1213 Unité de Recherches sur les Herbivores)
Year of Publication 2006
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Year of Publication 2006
Publication
Complémentation énergétique de rations à base de foin pour les vaches laitières
Hauwuy , Agnès (Suaci Alpes du Nord , Chambéry(France).), Paradis , J. (Suaci Alpes du Nord , Chambéry(France).), Coulon , Jean Baptiste (INRA , Saint-Genès-Champanelle (France). UR 0915 Laboratoire de l'adaptation des herbivores aux milieux)
Year of Publication 1992
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Year of Publication 1992
Publication
Performances des vaches laitières en alpage : effet du niveau de la complémentation en aliment concentré
Hauwuy , Agnès (Suaci Alpes du Nord , Chambéry(France).), Bornard , A. (Institut National de Recherche en Sciences et Technologies pour l'Environnement et l'Agriculture, St Martin d'Hères(France). Domaine Universitaire), Coulon , Jean Baptiste (INRA , Saint-Genès-Champanelle (France). UR 0915 Laboratoire de l'adaptation des herbivores aux milieux), Haltel , L. (Suaci Alpes du Nord , Chambéry(France).)
Year of Publication 1993
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Year of Publication 1993
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