by Miranda, Andrea Lobo, Costa, Samantha Serra, Assis, Denilson de Jesus, Jesus, Cristiane Santos, Guimarães, Alaíse Gil, Druzian, Janice Izabel
Published in Journal of applied polymer science (15.04.2020)

by Costa, Samantha Serra, Druzian, Janice Izabel, Machado, Bruna Aparecida Souza, de Souza, Carolina Oliveira, Guimarães, Alaíse Gil
Published in PloS one (10.11.2014)

by Walker, Jaqueline Fronza, Santos, Palloma de Souza, Schmidt, Cleber Alberto, Bittencourt, Thereza Cristina Calmon de, Guimarães, Alaíse Gil
Published in Journal of food safety (01.11.2016)

by Vidal Junior, Permínio Oliveira, Menezes, Ana Cláudia Rios, de Souza, Lícia Milena Pereira, Guimarães, Alaíse Gil, de Cassia Vieira Cardoso, Ryzia
Published in Journal of public health research (11.09.2020)

by Cardoso, Lucas Guimarães, Pereira Santos, Johnson Clay, Camilloto, Geany Peruch, Miranda, Andrea Lobo, Druzian, Janice Izabel, Guimarães, Alaíse Gil
Published in Industrial crops and products (01.12.2017)

by Miranda, Andrea Lobo, Costa, Samantha Serra, Assis, Denilson de Jesus, Andrade, Bianca Bomfim, de Souza, Carolina Oliveira, Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto, Guimarães, Alaíse Gil, Druzian, Janice Izabel
Published in Carbohydrate polymers (15.07.2018)

by Teixeira Magalhães-Guedes, Karina, Carvalho, Giovani Brandão Mafra de, Guimarães, Alaíse Gil, Machado, Wanderson Mariano, Leite, Paula Bacelar, Izabel Druzian, Janice
Published in TheScientificWorld (2019)

by Melo, Daniela Benevides, Menezes, Ana Paula de Oliveira, Reis, Joice Neves, Guimarães, Alaíse Gil
Published in Brazilian journal of microbiology (01.10.2015)

by Santos, Juliana Cantalino, Carvalho Filho, Celso Duarte, Barros, Tania Fraga, Guimaraes, Alaise Gil
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (19.10.2011)

by Santos, Ytana oliveira(Universidade Federal da Bahia Escola de Nutrição Departamento de Ciência dos Alimentos), Almeida, Rogeria Comastri de Castro(Universidade Federal da Bahia Escola de Nutrição Departamento de Ciência dos Alimentos), Guimarães, Alaise Gil(Universidade Federal da Bahia Faculdade de Farmácia Departamento de Análises Bromatológicas), Almeida, Paulo Fernando(Universidade Federal da Bahia Instituto de Ciências da Saúde Departamento de Ciências da Biointeração)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2010)

by Cardoso, Ryzia de Cassia Vieira(Universidade Federal da Bahia Escola de Nutrição Departamento de Ciência dos Alimentos), Góes, José Ângelo Wenceslau(Universidade Federal da Bahia Escola de Nutrição Departamento de Ciência dos Alimentos), Almeida, Rogéria Comastri de Castro(Universidade Federal da Bahia Escola de Nutrição Departamento de Ciência dos Alimentos), Guimarães, Alaíse Gil(Universidade Federal da Bahia Faculdade de Farmácia Departamento de Análises Bromatológicas), Barreto, Danile Leal(Universidade Federal da Bahia Escola de Nutrição Departamento de Ciência dos Alimentos), Silva, Sueli Alves da(Universidade Federal da Bahia Escola de Nutrição Departamento de Ciência dos Alimentos), Figueiredo, Karla Vila Nova de Araújo(Universidade Federal da Bahia Faculdade de Farmácia), Vidal Júnior, Permínio Oliveira(Universidade Federal da Bahia Escola de Nutrição Departamento de Ciência dos Alimentos), Silva, Edleuza Oliveira(Secretaria Municipal de Saúde de Salvador), Huttner, Larissa Brito(Universidade Federal da Bahia Escola de Nutrição Departamento de Ciência dos Alimentos)
Published in Revista de nutrição (01.10.2010)

by Leite, Aline Batista, Guimarães, Alaíse Gil
Published in Cadernos de Prospecção (30.09.2016)

by Cardoso, Lucas Guimarães, De Souza, Carolina Oliveira, Guimarães, Alaíse Gil
Published in Cadernos de Prospecção (31.03.2017)

by Eudes Silva Velozo, Alaíse Gil Guimarães, Daniela Benevides Melo, Daniele Silva Ribeiro
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.05.2012)

by Tânia Fraga Barros, Celso Duarte Carvalho Filho, Juliana Cantalino Santos, Alaíse Gil Guimarães
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.10.2011)

by Meneses, Roberta Barbosa de, Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira, Guimarães, Alaíse Gil, Góes, José Ângelo Wenceslau, Silva, Sueli Alves da, Argolo, Simone Vieira
Published in Revista de nutrição (01.06.2012)

by Vieira Braga Negreiros, Candice, Gil Guimarães, Alaíse, Izabel Druzian, Janice
Published in Cadernos de Prospecção (30.09.2013)

by Cardoso, Ryzia de Cassia Vieira, Góes, José Ângelo Wenceslau, Almeida, Rogéria Comastri de Castro, Guimarães, Alaíse Gil, Barreto, Danile Leal, Silva, Sueli Alves da, Figueiredo, Karla Vila Nova de Araújo, Vidal Júnior, Permínio Oliveira, Silva, Edleuza Oliveira, Huttner, Larissa Brito
Published in Revista de nutrição (01.10.2010)

by Menezes, Renata Oliveira dos Santos, Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira, Guimarães, Alaise Gil
Published in Brazilian Journal of Medicine and Human Health (27.03.2017)

by Ribeiro, Daniele Silva, Melo, Daniela Benevides, Guimaraes, Alaise Gil, Velozo, Eudes Silva
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (15.05.2012)