La biodisponibilité des acides aminés d’un isolat de pois chez l’Homme n’est pas différente de celle de la caséine
Guillin, F.M., Gaudichon, C., Guérin-Deremaux, L., Lefranc-Millot, C., Khodorova, N., Airinei, G., Benamouzig, R., Pomport, P.-H., Martin, J., Calvez, J.
Published in Nutrition clinique et métabolisme (01.04.2021)
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