by Alves, Maysa Costa, Paula, Marielle Maria de Oliveira, Costa, Claudine Garcia Chaves da, Sales, Luanna Aparecida, Lago, Amanda Maria Teixeira, Pimenta, Carlos José, Gomes, Maria Emília de Sousa
Published in Journal of aquatic food product technology (21.04.2021)

by Oliveira, Rafaela Bergmann Strada de, Lucia, Flávia Della, Ferreira, Eric Batista, Oliveira, Roseane Maria Evangelista de, Pimenta, Carlos José, Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes
Published in Ciência e agrotecnologia (01.12.2016)

by Garbossa, Cesar Augusto Pospissil, Sousa, Raimundo Vicente de, Cantarelli, Vinícius de Souza, Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes, Zangeronimo, Márcio Gilberto, Silveira, Hebert, Kuribayashi, Thiago Hiroshi, Cerqueira, Luis Gustavo dos Santos
Published in Revista brasileira de zootecnia (01.05.2013)

by ALBERGARIA, Francielly Corrêa, COSTA, Mariana Silveira, SCHIASSI, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos, LAGO, Amanda Maria Teixeira, TORRES, Luciana Marques, GOMES, Maria Emília de Sousa
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)

by Freato, Thiago Archangelo, Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de, Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes, Oliveira, Giovanni Resende de, Reis Neto, Rafael Vilhena, Mattos, Bruno Olivetti de
Published in Revista brasileira de zootecnia (01.06.2012)

by Tanaka, Marcelo Stefanini, Albergaria, Francielly Corrêa, Oliveira, Diana Carla Fernandes, Ramos, Eduardo Mendes, Murgas, Luis David Solis, Gomes, Maria Emília de Sousa, Ramos, Alcinéia de Lemos Souza
Published in Food chemistry advances (01.12.2023)

by Regalado, Karen Lendengue de Matos, Regalado, Kelly Lendengue de Matos, Albergária, Francielly Corrêa, Miranda, Ana Luiza de Souza, Gomes, Maria Emília de Sousa, de Resende, Jaime Vilela
Published in International journal of refrigeration (01.09.2024)

by Pontes, Edvânia da Conceição(UFLA Departamento de Zootecnia Programa de Pós-graduação), Oliveira, Marinez Moraes de(UFLA Departamento de Zootecnia), Rosa, Priscila Vieira e(UFLA Departamento de Zootecnia), Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de(UFLA Departamento de Zootecnia), Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes(UFLA Departamento de Ciência dos Alimentos), Rodrigues, Paulo Borges(UFLA Departamento de Zootecnia)
Published in Revista brasileira de zootecnia (2010)

by Silveira Alexandre, Ana Cláudia, Corrêa Albergaria, Francielly, dos Santos Ferraz e Silva, Lara Maria, Carneiro Fernandes, Luíza Aparecida, de Sousa Gomes, Maria Emília, Pimenta, Carlos José
Published in Food science & technology (15.01.2022)

by Bastos, Sabrina Carvalho, Tavares, Tássia, de Sousa Gomes Pimenta, Maria Emília, Leal, Renato, Fabrício, Luís Felipe, Pimenta, Carlos José, Nunes, Cleiton Antônio, Pinheiro, Ana Carla Marques
Published in Journal of food science and technology (01.09.2014)

by Lago, Aline De Assis, Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de, Pimenta, Maria Emília De Sousa Gomes, Mattos, Bruno Olivetti de, Reis Neto, Rafael Vilhena, Costa, Adriano Carvalho
Published in Acta scientiarum. Animal sciences (01.09.2014)

by Carvalho, Guilherme Cleto, Leal, Renato Silva, Mattos, Bruno Olivetti de, Tristão, Thiago dos Santos, Macedo, Jeicielle Pereira, Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes
Published in Revista em agronegócio e meio ambiente (29.06.2018)

by Lago, Amanda Maria Teixeira, Teixeira, Jacyara Thaís, Olímpio, Bárbara Jordana Gonçalves, Schiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos, Pimenta, Carlos José, Sousa Gomes, Maria Emília
Published in Journal of food processing and preservation (01.07.2019)

by Massingue, Armando Abel, Torres Filho, Robledo de Almeida, Fontes, Paulo Rogério, Asaam, Susuana, Gomes, Maria Emília de Sousa, Ramos, Alcinéia de Lemos Souza, Ramos, Eduardo Mendes
Published in Journal of food processing and preservation (01.05.2019)

by Mattos, Bruno Olivetti de, Costa, Adriano Carvalho, Leal, Renato Silva, Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de, Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes, Freato, Thiago Archangelo
Published in Ciência rural (01.06.2013)

by Lago, Amanda Maria Teixeira, de Sousa Gomes Pimenta, Maria Emília, Aoki, Isabela Emiliorelli, de Fátima Figueiredo, Aline, Schiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos, Pimenta, Carlos José
Published in Journal of food processing and preservation (01.10.2018)

by Oliveira, Marinez Moraes de(Universidade Federal de Lavras), Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes(EPAMIG Fazenda Experimental Leopoldina), Camargo, Antônio Cleber da Silva(Universidade Federal de Minas Gerais), Pimenta, Carlos José(Universidade Federal de Lavras), Logato, Priscila Vieira Rosa(Universidade Federal de Lavras)
Published in Ciência e agrotecnologia (2008)

by Oliveira, Marinez Moraes de(UNIFENAS), Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes(UNIFENAS), Camargo, Antônio Cléber da Silva(Universidade Federal de Minas Gerais), Fiorini, João Evangelista(UNIFENAS), Pimenta, Carlos José(Universidade Federal de Lavras)
Published in Ciência e agrotecnologia (01.12.2006)

by Oliveira, Marinez Moraes de(Universidade José do Rosário Vellano), Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes(UNIFENAS), Pimenta, Carlos José(Universidade Federal de Lavras), Camargo, Antonio Cleber da Silva(Universidade Federal de Minas Gerais), Fiorini, João Evangelista(Universidade José do Rosário Vellano), Logato, Priscila Vieira Rosa(Universidade Federal de Lavras)
Published in Ciência e agrotecnologia (01.12.2006)

by LEAL, Renato Silva, MATTOS, Bruno Olivetti de, CANTARELLI, Vinícius de Souza, CARVALHO, Guilherme Cleto de, PIMENTA, Maria Emília de Sousa Gomes, PIMENTA, Carlos José
Published in Revista brasileira de saúde e produção animal (01.09.2015)