Comportamiento reológico de la pulpa de mango (Mangifera indica L.) liofilizada con encapsulantes
Gamboa-Alarcón, Pedro Wilfredo, Enriquez-Castillo, Diana Fiorella, Suyón-Martínez, Juan Alberto, Rodríguez-Paúcar, Gilbert Nilo
Published in Revista agrotecnológica amazónica (20.01.2023)
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Bandejas biodegradables de almidón de papa con fibra de tocón de espárrago (Asparagus officinalis L.)
Diaz-Diaz, Elmer, Cabrera-Guevara, Celestino, Diaz-Idrogo, Yorly, Chumacero-Acosta, Julio Santiago, Gamboa-Alarcon, Pedro Wilfredo
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Características de las bandejas biodegradables de almidón de papa (Solanum phureja) reforzadas con maíz amarillo (Zea mays L.) y tocón de espárrago blanco (Asparagus officinalis)
Cabrera-Guevara, Celestino, Diaz-Idrogo, Yorli, Diaz-Diaz, Elmer, Gamboa-Alarcón, Pedro Wilfredo
Published in Revista Amazónica de Ciencias Ambientales y Ecológicas (20.01.2023)
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