Influência do rebaudiosídeo A na solubilidade e no sabor do esteviosídeo
GOTO, Airton(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), CLEMENTE, Edmar(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.04.1998)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.04.1998)
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Journal Article