METHODS FOR PRODUCING PLANT BASED FOOD ALTERNATIVES
WARD, Donald E, WEI, Wei, DEGN, Peter Edvard, GIFFORD, Morgan Louise, TANG, Zhongmei, DEBELO, Hawi, EHIWE, Andrew, NI, Kefeng
Year of Publication 08.08.2024
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Patent
METHODS FOR PRODUCING PLANT BASED FOOD ALTERNATIVES
WARD, Donald E, WEI, Wei, DEGN, Peter Edvard, GIFFORD, Morgan Louise, TANG, Zhongmei, DEBELO, Hawi, EHIWE, Andrew, NI, Kefeng
Year of Publication 04.07.2024
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PROCESSO PARA FAZER UM PRODUTO DE PANIFICAÇÃO COM RESILIÊNCIA MELHORADA, PRODUTO DE PANIFICAÇÃO, USO DE UMA EXOAMILASE NÃO MALTOGÊNICA E UMA GLUCOAMILASE, COMPOSIÇÃO MELHORADORA PARA UMA MASSA E MASSA
MORGAN LOUISE GIFFORD, SVEND HAANING, VINNI HOYER LILLELUND, LENE KRAGH, DONALD E. WARD, JACOB FLYVHOLM CRAMER
Year of Publication 25.04.2023
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