Research on the possibility of using NIR spectrophotometry to estimate the pectic substances in fruit and fruit products
Polesello, A, Forni, E. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)), Giangiacomo, R. (Istituto Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi, Milan (Italy)), Braga, F
Published in Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano (Italy) (1988)
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Published in Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano (Italy) (1988)
Journal Article
Influence of processing on the quality of dried herbs [basil - oregano]
Crivelli, G, Nani, R, Di Cesare, L.F, Forni, E. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli (IVTPA), Milan (Italy))
Published in Atti VI Giornate Scientifiche SOI (Italy) (2002)
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Published in Atti VI Giornate Scientifiche SOI (Italy) (2002)
Conference Proceeding
Recovery of essential oils from the orange pigmented peels by distillation techniques
Di Cesare, L.F.; Viscardi, D.; Forni, E.; Nani, R.C. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli (IVTPA), Milan (Italy))
Published in Industrie delle Bevande (Italy) (01.09.2004)
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Published in Industrie delle Bevande (Italy) (01.09.2004)
Magazine Article