Aprovechamiento de cáscaras de frutas: análisis nutricional y compuestos bioactivos
Vargas y Vargas, María de Lourdes, Figueroa Brito, Héctor, Tamayo Cortez, Jorge Abraham, Toledo López, Víctor Manuel, Moo Huchin, Víctor Manuel
Published in CIENCIA ergo-sum (01.01.2019)
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