Diversity, Physicochemical and Technological Characterization of Elite Cassava (Manihot esculenta Crantz) Cultivars of Bantè, a District of Central Benin
Sanni, A., Dansi, A., Agré, Angelot Paterne, Orobiyi, Azize, Adjahi, Adidjath Koubourath, Ahissou, Hyacinthe, Loko, Y. L., Sanoussi, Abadjayé Faouziath, Azokpota, Paulin
Published in TheScientificWorld (2015)
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Journal Article
Évaluation des caractéristiques fonctionnelles et rhéologiques des farines d'igname pilée instantanées (Dioscorea rotundata) obtenues à partir des tubercules des cultivars utilisés comme parents dans un programme de sélection au Bénin
Jeannette Fakorede, Marius Eric Badoussi, Yêyinou Laura Estelle Loko, Faouziath Sanoussi, Gbèblonoudo Anicet Dassou, Célestin Tchekessi, Innocent Bokossa Yahou, Anagonou Alexandre Dansi
Published in Biotechnologie, agronomie, société et environnement (01.06.2021)
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Journal Article
Bio-based packaging used in food processing: A critical review
Romaric, Ouétchéhou, Déley, Sylvain Dabadé, Générose, Vieira-Dalodé, Abadjayé, Faouziath Sanoussi, Akouavi, Balbine Fagla-Amoussou, Menouwesso, Harold Hounhouigan, Djidjoho, Joseph Hounhouigan, Paulin, Azokpota
Published in African Journal of Food Science (30.04.2021)
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Journal Article
Évaluation des caractéristiques fonctionnelles et rhéologiques des farines d'igname pilée instantanées (Dioscorea rotundata) obtenues à partir des tubercules des cultivars utilisés comme parents dans un progra
Jeannette Fakorede, Marius Eric Badoussi, Yêyinou Laura Estelle Loko, Faouziath Sanoussi, Gbèblonoudo Anicet Dassou, Célestin Tchekessi, Innocent Bokossa Yahou, Anagonou Alexandre Dansi
Published in Biotechnologie, agronomie, société et environnement (01.01.2021)
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Journal Article
Évaluation des caractéristiques fonctionnelles et rhéologiques des farines d'igname pilée instantanées (Dioscorea rotundata) obtenues à partir des tubercules des cultivars utilisés comme parents dans un programme de sélection au Bénin
Fakorede, Jeannette, Badoussi, Marius Eric, Loko, Yêyinou Laura Estelle, Sanoussi, Faouziath, Dassou, Gbèblonoudo Anicet, Tchekessi, Célestin, Yahou, Innocent Bokossa, Dansi, Anagonou Alexandre
Published in Biotechnologie, agronomie, société et environnement (2021)
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