Protein Quality Evaluation of Animal Food Proteins by In-Vitro Methodologies
Barrón-Hoyos, Jesús Manuel, Archuleta, Adrian Rafael, Falcón-Villa, María del Refugio, Canett-Romero, Rafael, Cinco-Moroyoqui, Francisco Javier, Romero-Barancini, Ana Lourdes, Rueda-Puente, Edgar Omar
Published in Food and nutrition sciences (2013)
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Journal Article
EFECTO DEL SEXO DE LA RATA (Sprague Dawley) SOBRE LA DIGESTIBILIDAD Y RAZÓN NETA DE PROTEÍNA EN ALIMENTOS DE DISTINTA CALIDAD PROTEICA
Falcón-Villa, María del Refugio, Yáñez-Farías, Grelda Acela, Barrón-Hoyos, Jesús Manuel
Published in Revista chilena de nutrición (01.12.2006)
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Falcón-Villa, María del Refugio, Yáñez-Farías, Grelda Acela, Barrón-Hoyos, Jesús Manuel
Published in Revista chilena de nutrición (01.12.2006)
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EVALUACIÓN DE COLOR DEL GARBANZO (Cicer arietinum L.) POR MÉTODOS INSTRUMENTALES Y SENSORIALES
Romero Baranzini, Ana Lourdes, Falcon Villa, Maria del Refugio, Barron Hoyos, Jesus Manuel, Silveira Gramont, Maria Isabel, Alfaro Rodriguez, Rosa Hayde
Published in Revista mexicana de agronegocios (21.08.2010)
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Evaluation of chickpea color (cicer arietinum l.) by instrumental and sensorial methods
Romero Baranzini, Ana Lourdes, Falcon Villa, Maria del Refugio, Barron Hoyos, Jesus Manuel, Silveira Gramont, Maria Isabel, Alfaro Rodriguez, Rosa Hayde
Year of Publication 21.08.2010
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Year of Publication 21.08.2010
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