Ecological success of a group of Saccharomyces cerevisiae/Saccharomyces kudriavzevii hybrids in the northern european wine-making environment
Erny , C. (Université de Haute Alsace, Colmar(France).), Raoult , Pauline (INRA , Colmar (France). UMR 1131 Santé de la Vigne et Qualité du Vin), Alais , Anne (INRA , Colmar (France). UMR 1131 Santé de la Vigne et Qualité du Vin), Butterlin , Gisele (INRA , Colmar (France). UMR 1131 Santé de la Vigne et Qualité du Vin), Delobel , Pierre (INRA , Montpellier (France). UMR 1083 Sciences Pour l'Oenologie), Matei-Radoi , F. (USAMV, Bucarest(Roumanie).), Casaregola , Serge (INRA , Jouy-En-Josas (France). UMR 1319 MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé Humaine), Legras , Jean Luc (INRA , Montpellier (France). UMR 1083 Sciences Pour l'Oenologie)
Year of Publication 2012
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Phenotypic analysis and transcriptome profiling of Saccharomyces response to medium chain fatty acids
Legras , Jean Luc (INRA (France). UMR 1131 Santé de la Vigne et Qualité du Vin), Erny , C. (Université de Haute - Alsace, Colmar(France). Laboratoire Vigne Biotechnologies et Environnement EA3991), Adolphe , Y. (Université de Haute - Alsace, Colmar(France). Laboratoire Vigne Biotechnologies et Environnement EA3991), Le Jeune , C. (Université de Haute - Alsace, Colmar(France). Laboratoire Vigne Biotechnologie et Environnement EA3991), Lollier , M. (Université de Haute - Alsace, Colmar(France). Laboratoire Vigne Biotechnologies et Environnement EA3991), Blondin , Bruno (INRA (France). UMR 1083 Sciences Pour l'Oenologie), Karst , Francis (INRA (France). UMR 1131 Santé de la Vigne et Qualité du Vin)
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Conference Proceeding