Resúmenes de Tesis
Curione, Karina, Elichalt Gómez, Marta, Rodríguez Giménez, Raumar, Lema, Claudia, Dogliotti Moro, Paola, Álvarez Chávez, Jorge, Prieto, Gabriela, María Fernández, Ana, Pimienta, María, Masse, Virginia, Acland, Alicia, Ibáñez, Ana María, Carabajal, Sandra, Passarini, José, Reigía Scilinguo, Mónica, Cabezas, Alicia, Greco, José Luis
Published in InterCambios (Montevideo) (01.06.2014)
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LÍPIDOS, SODIO Y FIBRA DIETÉTICA EN HARINA DE TRIGO Y PAN ARTESANAL EN URUGUAY: APORTE NUTRICIONAL SEGÚN RECOMENDACIONES PARA DISTINTOS GRUPOS DE POBLACIÓN
ELICHALT, MARTA, RUSSO, MÓNICA, VÁZQUEZ, DANIEL, SUBURÚ, GABRIELA, TIHISTA, HUGO, GODIÑO, MARCELA
Published in Revista chilena de nutrición (01.03.2017)
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Lípidos, sodio y fibra dietética en harina de trigo y pan artesanal en Uruguay: aporte nutricional según recomendaciones para distintos grupos de población
Elichalt, Marta, Russo, Mónica, Vázquez, Daniel, Suburú, Gabriela, Tihista, Hugo, Godiño, Marcela
Published in Revista chilena de nutrición (01.03.2017)
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Chips de papa, la fritura en vacío y beneficios para la salud
María José Crosa, Marta Elichalt, Verónica Skerl, Mónica Cadenazzi, Laura Olazábal, Roberto Silva, Gabriela Suburú, Marina Torres, Francisco Vilaró, Gabriel Estellano
Published in INNOTEC (Laboratorio Tecnológico del Uruguay) (01.12.2014)
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