Cassava Pulp Enzymatic Hydrolysate as a Promising Feedstock for Ethanol Production
Valeriano, Ixthá Hasselmann, Marques, Gabriel Lessa Lisboa, Freitas, Suely Pereira, Couri, Sonia, Penha, Edmar das Mercês, Gonçalves, Márcia Monteiro Machado
Published in Brazilian Archives of Biology and Technology (2018)
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Journal Article
Use of asparaginase for acrylamide mitigation in coffee and its influence on the content of caffeine, chlorogenic acid, and caffeic acid
Corrêa, Carla Levi Oliveira, das Merces Penha, Edmar, dos Anjos, Marianna Ramos, Pacheco, Sidney, Freitas-Silva, Otniel, Luna, Aderval Severino, Gottschalk, Leda Maria Fortes
Published in Food chemistry (15.02.2021)
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Journal Article
Aproveitamento de resíduos da agroindústria do óleo de dendê para a produção de lipase por Aspergillus Níger
Penha, Edmar das Mercês, Viana, Ludmila de Araújo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, Souza, Erika Fraga de, Freitas, Sidinéa Cordeiro de, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thaís Fabiana Chan
Published in Ciência rural (01.04.2016)
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Journal Article
Suco de maracujá orgânico processado por microfiltração
Silva, Thadia Turon(Centro Universitário Plínio Leite), Modesta, Regina Célia Della(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Penha, Edmar das Mercês(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Matta, Virgínia Martins da(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Cabral, Lourdes Maria Corrêa(Embrapa Agroindústria de Alimentos)
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.04.2005)
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Journal Article
Aproveitamento de resíduos da agroindústria do óleo de dendê para a produção de lipase por Aspergillus Níger
Penha, Edmar das Mercês, Viana, Ludmila de Araújo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, Souza, Erika Fraga de, Freitas, Sidinéa Cordeiro de, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thaís Fabiana Chan
Published in Ciência rural (22.12.2015)
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Journal Article
Agro-industrial residues utilization of palm oil for lipase production by Aspergillus niger
Edmar das Mercês Penha, Ludmila de Araújo Nunes Viana, tes Gottschalk, Leda Maria, Selma da Costa Terzi, Erika Fraga de Souza, Sidinéa Cordeiro de Freitas, de Oliveira Santos, Juliana, Thaís Fabiana Chan Salum
Published in Ciência rural (01.01.2016)
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Journal Article
Suco de maracujá orgânico processado por microfiltração Organic passion fruit juice processed by microfiltration
Thadia Turon Silva, Regina Célia Della Modesta, Edmar das Mercês Penha, Virgínia Martins da Matta, Lourdes Maria Corrêa Cabral
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.04.2005)
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Journal Article
Agro-industrial residues utilization of palm oil for lipase production by Aspergillus niger/Aproveitamento de residuos da agroindustria do oleo de dende para a producao de lipase por Aspergillus niger
Penha, Edmar das Merces, Viana, Ludmila de Araujo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, de Souza, Erika Fraga, de Freitas, Sidinea Cordeiro, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thais Fabiana Chan
Published in Ciência rural (01.04.2016)
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Journal Article
Agro-industrial residues utilization of palm oil for lipase production by Aspergillus niger/Aproveitamento de residuos da agroindustria do oleo de dende para a producao de lipase por Aspergillus niger
Penha, Edmar das Merces, Viana, Ludmila de Araujo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, de Souza, Erika Fraga, de Freitas, Sidinea Cordeiro, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thais Fabiana Chan
Published in Ciência rural (01.04.2016)
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