Contribuer à la performance technico-économique des exploitations fromagères fermières en améliorant la maîtrise technologique et la qualité des fromages
Laithier, Cécile, Raynaud, S., Bonnes, A., Doutart, E., Lopez, C., Dumonthier, P., Morge, S., Barral, J., Reynaud, C., Lefrileux, Y., Gauzere, Y., Rossignol, L., Allut, G., Pétrier, M., Leroux, V., Demarigny, Y., Tormo, H., Lefier, Dominique, Beuvier, Eric, Callon, Cecile C., Montel, Marie-Christine M.-C., Lesty, M., Lesty, M., Anglade, P., Durand, G., Ray, J.C., Chabanon, A., Le Ravallec, P., Blanchard, B.
Published in Innovations Agronomiques (2012)
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Contribuer à la performance technico-économique des exploitations fromagères fermières en améliorant la maîtrise technologique et la qualité des fromages
Raynaud , S, Bonnes, A, Doutart, E, Lopez, C, Dumonthier, P, Morge , S, Barral , J, Reynaud, C, Lefrileux, Y, Gaüzère, Y, Rossignol , L, Allut , G, Pétrier, M, Leroux, V, Demarigny, Y, Tormo , H, Lefier, Dominique, Beuvier, Eric, Callon, Cecile, Montel, Marie-Christine, Lesty , M, Anglade, P, Durand , G, Ray , J.C, Chabanon, A, Le Ravallec, P, Lesty, M, Blanchard , B
Published in Innovations Agronomiques (25), 269-282. (2012) (2012)
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Contribuer à la performance technico-économique des exploitations fromagères fermières en améliorant la maîtrise technologique et la qualité des fromages
Raynaud , S, Bonnes, A, Doutart, E, Lopez, C, Dumonthier, P, Morge , S, Barral , J, Reynaud, C, Lefrileux, Y, Gaüzère, Y, Rossignol , L, Allut , G, Pétrier, M, Leroux, V, Demarigny, Y, Tormo , H, Lefier, Dominique, Beuvier, Eric, Callon, Cecile, Montel, Marie-Christine, Lesty , M, Anglade, P, Durand , G, Ray , J.C, Chabanon, A, Le Ravallec, P, Lesty, M, Blanchard , B
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Contribuer à la performance technico-économique des exploitations fromagères fermières en améliorant la maîtrise technologique et la qualité des fromages
Laithier , Cécile(auteur de correspondance) (Institut de l'Elevage, Lyon(France).), Raynaud , S. (Institut de l'Elevage, Lyon(France).), Bonnes , A. (Institut de l'Elevage, Lyon(France).), Doutart , E. (Institut de l'Elevage, Paris(France).), Lopez , C. (Institut de l'Elevage, Paris(France).), Dumonthier , P. (Institut de l'Elevage, Paris(France).), Morge , S. (Pôles d'Expérimentation et de Progrès de Rhône-Alpes, Mirabel(France).), Barral , J. (Institut Technique du Lait et des Produits Laitiers, Le Chaffaut Saint Jurson(France). Centre de Carmejane), Reynaud , C. (Institut Technique du Lait et des Produits Laitiers, Le Chaffaut Saint Jurson(France). Centre de Carmejane), Lefrileux , Y. (Institut de l'Elevage, Mirabel(France). Station expérimentale caprine du Pradel EPLEFPA), Gaüzère , Y. (Ecole Nationale d'Industries Laitières, Poligny(France).), Rossignol , L. (Centre Fromager de Bourgogne, Davayé(France).), Allut , G. (Centre Fromager de BourgogneLanguedoc Roussillon Elevage, DavayéLattes(France).), Pétrier , M. (Centre Technique Fromager Caprin de la région Centre, Saint Doulchard(France).), Leroux , V. (Centre Technique Fromager Caprin de la région Centre, Saint Doulchard(France).), Demarigny , Y. (Institut Supérieur d'Agriculture Rhône-Alpes, Lyon(France).), Tormo , H. (Université de Toulouse, Toulouse(France). Ecole d’Ingénieurs de Purpan), Lefier , Dominique (INRA , Poligny (France). UR 0342 Unité de recherche Technologie et Analyses Laitières), Beuvier , Eric (INRA , Poligny (France). UR 0342 Unité de recherche Technologie et Analyses Laitières), Callon , Cecile (INRA , Aurillac (France). UR 0545 Laboratoire de Recherches Fromagères), Montel , Marie-Christine (INRA , Aurillac (France). UR 0545 Laboratoire de Recherches Fromagères), Lesty , M. (Coryent Conseil, Versailles(France).), Anglade , P. (Conseil et Formation en Fromagerie Patrick Anglade, Bonac Irazein(France).), Durand , G. (Chambre d'Agriculture du Lot, Cahors(France).), Ray , J.C. (Etablissement Régional de l’Elevage, Le Mée sur Seine(France).), Chabanon , A. (Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Industries Agroalimentaires, Surgères(France).), Le Ravallec , P. (Pôles d'Expérimentation et de Progrès de Rhône-Alpes, Mirabel(France).), Lesty , M. (Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres, Paris(France). Maison du Lait), Blanchard , B. (Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres, Paris(France). Maison du Lait)
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